Ananas alla griglia
4 persone | Dolci | Vegetariano | Dessert
Preparazione
Iniziare immergendo il Wood Wrap nel rum e nel succo d'arancia. Fallo per un'ora.
Nel frattempo, tagliare l'ananas a fette di 3x6 cm. Poi spalmare l'ananas con il miele e cospargere con Japanse Szechuan pepe e un pizzico di cannella. Poi arrotolate tutti gli ingredienti nel Wood Wrap e legatelo con lo spago da macellaio.
Infine, grigliare il Wood Wrap per 15-20 minuti con calore indiretto a una temperatura di 180-200°C.
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Ingredienti
- 1 ananas
- una spruzzata di rum marrone
- una spruzzata di succo d'arancia
- 25 grammi di miele
- pizzico di cannella
- YAKINIKU Japanse Szechuan Pepe
Necesita
- BBQ del forno
- Wood Wraps Alder
- spago da macellaio
