Il carbone di acacia è ottenuto da legni duri dell’albero di acacia. È noto per la sua alta densità e l’eccellente potere calorifico. Durante il processo di produzione, i pezzi di legno vengono selezionati con cura e completamente carbonizzati ad alte temperature. Il risultato è un carbone con una struttura omogenea, lunga durata di combustione e un’intensa produzione di calore – ideale per grigliate ad alte temperature.
Grazie alla carbonizzazione completa, durante l’uso produce pochissimo fumo o scintille, rendendolo adatto sia per barbecue tradizionali sia per griglie in ceramica come il Kamado. L’accensione rapida e l’elevato valore energetico lo rendono perfetto per chi vuole grigliare in modo efficiente e potente. Inoltre, il carbone di acacia non contiene additivi chimici, risultando così una scelta 100% naturale. In breve, il carbone di acacia è perfetto per più sessioni di grigliata o per cotture prolungate.