Il Binchotan è stato usato per purificare l'acqua fin dal 17° secolo in Giappone. Gli ioni delle sostanze inquinanti nell'acqua sono attratti dalla superficie del carbone e vi sono trattenuti. Binchotan può anche rilasciare vari minerali nell'acqua, migliorandone il gusto e i benefici per la salute. Ecco perché il Binchotan è anche conosciuto come "carbone attivo". Il Binchotan dura 3 mesi e può poi essere riciclato come combustibile per il barbecue. Prima dell'uso, il Binchotan deve essere cotto brevemente. Binchotan può essere usato in vari tipi di bottiglie e caraffe d'acqua. Questo prodotto contiene 1 pezzo di Binchotan.