CHARBON DE BOIS MARABU SAVEUR BBQ
Le charbon de bois Marabu est fabriqué à partir du chapeau de la plante Marabu. Il s'agit d'une plante sauvage très agressive d'origine africaine. Le marabout devient un buisson ou un arbre pouvant atteindre dix mètres de haut. Cuba a importé la plante Marabu au XIXe siècle, mais lorsque le pays est tombé dans une grave crise économique, les terres ont été tellement négligées que la plante Marabu a pu se développer librement. Aujourd'hui, il est impossible d'imaginer le paysage cubain sans cette plante. En effet, le charbon de bois de Marabu s'est avéré avoir des propriétés vraiment exceptionnelles.
Le Marabu est un charbon de bois lourd et possède donc un pouvoir calorifique élevé. En outre, il a une longue durée de combustion, même à des températures élevées, et dégage très peu de fumée en raison de sa carbonisation complète. Le charbon de bois de Marabu ne s'allume pas aussi facilement que le charbon de bois d'Acacia, mais il brûle plus longtemps et est donc plus économique à utiliser. Le charbon de bois Marabu a une durée de combustion moyenne de 4,5 heures et un pourcentage de carbone de pas moins de 80-90%. Le charbon de bois Marabu est 100% naturel car il ne contient aucun additif ou combustible chimique. Il donne un très beau lit de feu grâce au triage grossier de morceaux de charbon de bois plus ou moins gros. Les morceaux ont une taille de 50 à 200 mm. Cela permet au charbon de bois de se coller un peu les uns aux autres tout en laissant passer suffisamment d'oxygène.
Le Marabu convient aussi bien aux barbecues rapides qu'aux barbecues lents et est utilisé dans les barbecues ouverts et fermés tels que le Kamado. Pour fabriquer du charbon de bois Marabu, le charbonnier construit une pile de branches (Meiler) triées par taille et par poids. Le savoir-faire artisanal détermine la qualité du produit, c'est pourquoi le processus allant de la matière première au produit fini peut prendre de nombreuses heures.
Découvrez notre vaste sélection de charbon de bois Marabu, disponible en sacs pratiques de 5 kg et 10 kg, ainsi qu'en différentes variantes de palettes pour un avantage de volume supplémentaire. Que vous soyez un grillardin amateur enthousiaste ou un chef cuisinier professionnel, nous proposons des options parfaites pour chaque besoin. Profitez de notre gamme d'emballages pour répondre à toutes vos exigences en matière de barbecue, avec l'assurance d'une puissance de feu durable et d'une expérience gustative inégalée. Découvrez dès aujourd'hui les avantages du charbon de bois Marabu pour votre prochain barbecue !