WHITE LYCHEE

De Binchotan houtskool is vele malen rustiger dan de Marabu. Bij het aansteken geeft het geen rook, spettert het niet en is het volledig geurloos. Een ander voordeel van de Binchotan is dat het veel langer brandt en een hogere temperatuur kan behalen dan de Marabu. Binchotan heeft door zijn hoge koolstofpercentage van maar liefst 95,9% een zeer zuivere samenstelling. Binchotan wordt op een traditionele manier met de hand gemaakt in Japan, in ovens van steen en klei. Het maken van Binchotan is een lastige en vooral tijdrovende klus door de zeer hoge Japanse kwaliteitseisen. Het hele proces van het verzamelen van hout tot aan het verpakken van Binchotan in dozen kan maar liefst 15 dagen bedragen. Het verzamelde hout wordt eerst 10 dagen lang in de oven op 200°C verhit met minimale zuurstoftoevoer. Hierdoor ontleedt het hout en wordt er een bijna zuivere samenstelling van koolstof verkregen. Zodra het hout is ontleed wordt de temperatuur opgestookt tot 1000°C, waarbij de zuurstoftoevoer wordt vergroot. De laatste fase breekt aan zodra de houtskool een rode gloed krijgt. De houtskool wordt uit de oven gehaald en gerold in een mengsel van as en zand. Hierdoor krijgt de houtskool een wit grijze gloed en doet het zijn naam "White Binchotan" eer aan. Binchotan kun je aansteken met een gasbrander, hierbij moet je rekening houden met een brandtijd van 15 minuten. Maar voor een echt mooi vuur moet je rekening houden dat je wel eerst 1 uur tot anderhalf uur moet stoken. Om de Binchotan sneller en makkelijker te laten branden kan je het best eerst met Acacia houtskool een zacht houtskoolbed maken. Leg de Binchotan hier altijd schuin bovenop. Binchotan White Lychee is een zachtere houtsoort dan de Binchotan Konia en Maitiew. Het geeft een mooie gelijkmatige hitte waardoor je er de mooiste gerechten mee maken. Binchotan kan uitstekend gebruikt worden voor een lange avond of middag grillen op je kleine open barbecue. Na de grillsessie is Binchotan eenvoudig en goed te hergebruiken door de Binchotan te doven. Het doven van Binchotan kan op twee manieren namelijk door de Binchotan af te sluiten in een dichte Kamado of door de Binchotan te blussen in water en een dag te laten drogen.

Binchotan Houtskool: ultieme keuze voor barbecuefanaten

Binchotan houtskool, een ware schat uit Japan, is een begrip geworden onder barbecue-enthousiastelingen wereldwijd. De Binchotan is geschikt voor elke houtskool bbq en houtskool kamado. Echter wordt het vooral geadviseerd om de Binchotan houtskool te gebruiken op een tafelbarbecue/Shichirin. Maar wat maakt Binchotan houtskool zo bijzonder en waarom wordt het ook wel de beste houtskool genoemd? Laten we eens dieper ingaan op deze categorie bbq kolen en ontdekken waarom het de perfecte keuze is voor onvergetelijke barbecue-ervaringen.

Unieke kenmerken van Binchotan

Binchotan staat bekend om zijn ongeëvenaarde efficiëntie en indrukwekkende warmteproductie. Dit komt door zijn opmerkelijk hoge koolstofgehalte, wat resulteert in een bijna zuivere samenstelling. Hierdoor biedt Binchotan een smaakervaring die zijn gelijke niet kent. Het onderscheidt zich ook door zijn opmerkelijke brandduur, variërend van 3 tot 5 uur, en een hergebruiksoptie tot wel 3 uur, afhankelijk van de toepassing. Deze eigenschappen maken Binchotan tot een favoriet onder ervaren grillers.

Vakmanschap achter Binchotan

Het produceren van Binchotan is een ambachtelijk proces dat vakmanschap en toewijding vereist. Traditioneel wordt Binchotan vervaardigd in ovens van steen en klei, waar het hout gedurende een periode van vijftien dagen wordt verwerkt. Dit proces begint met het zorgvuldig stapelen van houtblokken in de oven, waarbij minimale zuurstoftoevoer wordt toegepast. Het hout wordt langzaam verhit tot ongeveer 200°C, waardoor het een kenmerkende rode gloed krijgt. Na dit intensieve proces wordt de houtskool gerold in as en zand, resulterend in de herkenbare grijze gloed van Binchotan, ook wel bekend als 'witte Binchotan'. Dit ambachtelijke proces draagt bij aan de unieke eigenschappen en kwaliteit van Binchotan.

Verscheidenheid aan Binchotan varianten

Binchotan is verkrijgbaar in verschillende varianten, elk met zijn eigen kenmerken en toepassingen. Van Binchotan Eucalyptus met een gemiddelde brandduur van 4 uur tot Binchotan Maitew met een brandduur van 6 uur, er is voor elk wat wils. Deze varianten zijn vrij van chemicaliën, waardoor ze een rook- en smaakvrije grillervaring bieden.

Milieuvriendelijkheid en kwaliteit

Naast zijn superieure smaak en prestaties, is Binchotan ook milieuvriendelijk. Gemaakt van zaagsel, worden de briketten geproduceerd zonder onnodige toevoegingen, wat een extra bonus is voor milieubewuste consumenten. Binchotan biedt niet alleen een geweldige smaakervaring, maar ook gemoedsrust door zijn ecologische voetafdruk te minimaliseren.

Aansteken van Binchotan

Het aansteken van Binchotan is een eenvoudig proces dat verschillende methoden biedt, afhankelijk van de voorkeur van de griller. Of het nu met een gasbrander in 15 minuten is of door het te plaatsen op een bed van zachtere houtskool, Binchotan kan snel en efficiënt worden aangestoken. Alternatieve methoden, zoals het gebruik van Quick-Koko grillbricks, maken het aansteken nog gemakkelijker en sneller.

Gegarandeerd grillplezier

Binchotan biedt een ongeëvenaarde kwaliteit die resulteert in een voortreffelijke barbecue-ervaring. Of je nu een tafelbarbecue houtskool, houtskool bbq of houtskool kamado gebruikt, met Binchotan ben je verzekerd van heerlijke gerechten en tevreden gasten. Eenmaal geprobeerd, wil je niet meer zonder deze uitzonderlijke houtskool.

Binchotan houtskool is de belichaming van hoogwaardige grillprestaties en smaakvolle barbecue-ervaringen. Met zijn unieke eigenschappen, authentiek vakmanschap en milieuvriendelijkheid is Binchotan de ideale keuze voor elke barbecue-liefhebber die streeft naar perfectie in zijn grillkunsten. Wilt u Binchotan kopen? Ontdek dan nu onze hoogwaardige collectie en verrijk je barbecue-avonturen met de meest verfijnde houtskool op de markt.