Binchotan wird in Japan seit dem 17. Jahrhundert zur Wasserreinigung verwendet. Die Ionen der im Wasser befindlichen Schadstoffe werden von der Oberfläche der Kohle angezogen und dort zurückgehalten. Binchotan kann auch verschiedene Mineralien an das Wasser abgeben und so dessen Geschmack und gesundheitlichen Nutzen verbessern. Deshalb wird Binchotan auch als "Aktivkohle" bezeichnet. Das Binchotan hält sich 3 Monate lang und kann dann als Brennstoff für den Grill wiederverwendet werden. Vor der Verwendung muss das Binchotan kurz gekocht werden. Binchotan kann in verschiedenen Arten von Wasserflaschen und Wasserkaraffen verwendet werden. Dieses Produkt enthält 1 Stück Binchotan.